2025年1月份，新华·中盐食用盐（商超）价钱指数报1340.82点，较上期（2024年12月）着落9.06点，跌幅0.67%；较基期（2018年1月）高潮340.82点，涨幅34.08%；较周期内最高点1445.75点（2024年7月）着落104.93点，跌幅7.43%；较周期内最低点981.91点（2018年12月）高潮358.91点，涨幅36.55%。

图1 新华·中盐食用盐（商超）价钱指数走势图

数据开头：新华财经数据库

图2 2022年以来低钠食用盐月度销售占比

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分城市来看，实现2025年1月，北京、广州、呼和浩特、合肥、西安、南昌、兰州、杭州、郑州、拉萨、太原、长沙、青岛超市销售食用盐均价较2024年12月高潮；银川、济南超市销售食用盐均价较2024年12月执平；上海、重庆、哈尔滨、天津、南宁、乌鲁木皆、南京、武汉、长春、西宁、昆明超市销售食用盐均价较2024年12月着落。

表1 各城市超市食用盐销售价钱表（单元：元／斤）

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注：广州、呼和浩特、南京、太原等多地由于场地商超在跨年手艺均存在一定促销活动，有计划到场地促销时期不一，故当月（2025年1月）月内商超食用盐价钱较上月或存一定各别波动。

分价钱区间来看，本期超市食用盐销售单价在5元／斤以上的城市有7个，永别是北京、上海、广州、乌鲁木皆、杭州、贵阳、昆明；超市食用盐销售单价在4-5元／斤之间的城市有9个，永别是呼和浩特、重庆、南昌、兰州、天津、长春、太原、长沙、济南；超市食用盐销售单价在3-4元／斤之间的城市有6个，永别是哈尔滨、银川、南京、武汉、郑州、西宁；超市食用盐销售单价在3元／斤以下的城市有5个，永别是合肥、西安、南宁、拉萨、青岛。

低钠盐销售方面，2025年1月份超市渠说念销售低钠盐占比跨越15%的城市为北京、广州、重庆、乌鲁木皆、杭州、郑州、太原、贵阳、昆明、青岛。

新华·中盐食用盐（商超）价钱指数由中国经济信息社与中国盐业集团有限公司共同发布，由新华指数商议院编制并运营，旨在客不雅响应中国超市渠说念食用盐末端销售价钱走势，为市集提供订价参考与决策撑执。指数以2018年1月为基期，基点1000点，重心集中国内主要城市大型连锁超市的食用盐价钱和销量数据。

新华指数商议院以做事中国式当代化树立和天下经济发展，鼓吹新时间指数及指数模范论商议与转变为见地，以树立洞开型国外指数商议、现实与转变疏浚平台为方针，以垂直限制指数及圭臬商议、指数模范学商议、指数欺诈商议、国外商议与疏浚等为主业，旨在面向寰球发布运维更多高水平的、具有中国特质的指数型数据居品，为寰球指数经济可执续发展诞生中国典范，提供中国决策。

新华·中盐系列价钱指数月报（2025年1月）.pdf