周边春节，车厘子无数上市。有网友说，我方因吃了无数车厘子出现恶心、胃痛、拉肚子的症状；还有网友说，车厘子吃多了会导致铁中毒和氰化物中毒。车厘子还能宽心吃吗？

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连气儿吃无数车厘子，易消化不良⚠️

近日，有网友发文称我方吃了三碗车厘子后，就出现拉肚子、吐逆的症状。浙江中医药大学附庸第三病院（浙江省中山病院）消化内科副主任中医生汪玲羽暗示，车厘子富含纤维素，不易消化，尤其对脾胃病弱的东谈主，一次性吃太多，容易出现上吐下泻访佛肠胃炎的症状。要是车厘子不够极新、霉变等，则有可能形成食用者急性肠胃炎。

车厘子性偏温，干冷体质的东谈主也不要多吃，不然易有口干舌燥、口腔溃疡、便秘等上火进展。

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适量吃车厘子不会铁中毒

铁中毒是由于摄入铁过量引起的。罕有据暴露，一次摄入铁量达到和逾越每公斤体重20毫克时，即可出现急性铁中毒，关于一个体重60公斤的成东谈主来说，概况是1200毫克铁。

不外，车厘子的铁含量只须0.36毫克/100克，要达到出现铁中毒的量，一个体重60公斤的成东谈主概况要吃333公斤，闲居东谈主不可能一次性吃这样多。

要知谈，咱们常吃的大白菜的铁含量齐有0.8毫克/100克。是以，要是缅想吃车厘子导致铁中毒，那岂不是大白菜也不成吃了？

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吃车厘子会导致氰化物中毒？

东谈主类氰化物急性中毒的症状包括吐逆、恶心、头痛、目眩错落、心搏徐缓、抽搐、呼吸短少，最终可导致升天。比如，氰化钾的致死剂量在50~250毫克之间，这与砒霜的致死量差未几。

植物中的氰化物时时是以氰苷体式存在的。好多蔷薇科植物的种子里齐含有氰苷，比如桃、车厘子、杏、李子等，车厘子的核仁也真是含有氰苷。不外，这些生果的果肉里是不含氰苷的。

氰苷自己是无毒的，仅仅当植物细胞结构被浮松时，含氰苷植物内的β-葡萄糖苷酶可水解氰苷生成有毒的氢氰酸。

每克车厘子核仁中的氰苷折算为氢氰酸后概况只须几十微克，东谈主们一般不会迥殊去吃车厘子核仁，因此车厘子核使东谈主中毒的情况终点荒凉。

氢氰酸导致东谈主中毒的剂量概况是每公斤体重2毫克傍边，网上说吃极少车厘子就中毒，其实终点乌有际。

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宽心吃车厘子，别吃果核⚠️

率先，氰苷自己是无毒的，氢氰酸才可能引起东谈主类的急性中毒。而车厘子中的氰苷物资齐在车厘子核里，一般东谈主咬不开、咬不破，也不会吃。

其次，氰苷也很容易去除。由于氰苷对热不结识，因此透顶加热是去除氰苷最有用的形势。探究发现，煮沸不错除掉90%以上的氰苷。现在海外上通用漠视齐是不要生吃这些含氰苷的食品。

关于糜掷者来说，最简便的要领还是不要吃生果的果核。只须不是刻意去嚼果核，吃生果导致氰苷中毒的可能性险些不存在。

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